Receita de Biscoitos de Amendoim Crocantes sem Glúten e sem Lactose- Super Simples

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Essa receita de Biscoitos de Amendoim é pra você que adora tomar café acompanhado de um delicioso biscoito caseiro.

O biscoito de Amendoim sem glúten e sem lactose é feito com a farinha de amendoim que ensinei a fazer anteriormente, junto do leite de amendoim é bem simples de preparar e você não encontrará nenhuma dificuldade em fazer em sua casa.

O biscoito de amendoim fica bem sequinho, veja abaixo a receita completa.

Como Fazer Biscoitos de Amendoim com Farinha de Amendoim Caseiro

Ingredientes:

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Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque o ovo, creme vegetal, essência de baunilha e a açúcar e misture bem até ficar homogêneo;
Em seguida, acrescente 1 xícara de amido de milho, misture bem até ficar bem cremoso;
Depois coloque aos poucos a farinha de amendoim cru caseiro e continue mexendo;
Agora acrescente o restante de amido de milho aos poucos, até a massa ficar lisinha e desgrudar das mãos;
Coloque a massa na bancada e sove um pouco, divida a massa em dois e enrole-o;
Corte e fatias de 1 cm aproximadamente e aperte com um garfo, e coloque cada biscoito na assadeira;
Assista o vídeo para melhor entendimento;
Leve para assar em 200 °c, por 20 minutos ou até começar a dourar o fundo do biscoito;
Tenha um ótimo apetite!!!