Essa receita de Bolinho de Espinafre, me faz lembrar da plantação de espinafre que minha mãe tinha em sua horta, essa lembrança dá saudades de quando era criança, correndo pela casa, sentindo aquele cheirinho gosto de café feito na hora, acompanhado de bolinhos de espinafre.
Você sabia que o espinafre é rico em vitamina A, C e E, contém propriedades anti- inflamatórias e antioxidantes, também possui minerais como cálcio, ferro e potássio e o melhor auxilia no combate ao envelhecimento da pele e doenças cardiovasculares. Saiba mais sobre espinafre.
Bolinho de espinafre sem Lactose
Ingredientes:
2 ovos
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de água
2 colheres(sobremesa) de fermento biológico
sal á gosto
espinafre picada á gosto
salsinha picada á gosto
Modo de preparo:
1º Em uma tigela, adicione ovos e o amido de milho, mexa bem.
2º Acrescente a água aos poucos, coloque o sal e adicione a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa grossinha.
3º Depois acrescente o fermento, salsinha e espinafre.
4º Frite-os em óleo quente.
5º Assista o vídeo, para facilitar o entendimento.
Observação:
-A medida da xícara é 240ml.
-Não esqueça de verificar o fermento.
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