Veja como é simples fazer um delicioso Bolo de Arroz Cru Bem Fofinho sem glúten e sem lactose.
Receita de Bolo de Arroz Cru
- 8 pessoas
- Tempo de molho:5 horas
- Tempo de preparo:10 minutos
- Tempo de cozimento:35 minutos
- Tempo total:5 horas e 45 minutos
Ingredientes:
- 2 xícaras(chá) de arroz cru
- 2 xícaras(chá) de água filtrada
- 3 ovos
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1/2 xícara(chá) de óleo
- 1 xícara(chá) de leite de coco caseiro, tem a receita aqui no site
- 1/2 xícara(chá) de coco ralado caseiro, tem a receita aqui no site
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
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Modo de preparo:
- Primeiramente, coloque o arroz de molho na água por 5 horas, depois escorra a água;
- Bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo e o leite de coco. Bata por 1 minuto;
- Em seguida, acrescente o arroz que deixou de molho. Bata por 5 minutos em velocidade média;
- Agora coloque o coco ralado e o fermento para bolo. Bata por 30 segundos em velocidade 1;
- Unte a forma com óleo vegetal e açúcar cristalizada. Leve ao forno a 180°c, por 35 minutos aproximadamente;
- Assista o vídeo para melhor entendimento;
- Tenha um ótimo apetite!!!
Livros de Culinária
Atenção:
- Medida da xícara: 240 ml
- Medida da forma de bolo: 20 de diâmetro e 7 de altura
Tudo que você precisa para cozinhar
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