Bolo de Banana com canela sem Lactose
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Que bolo maravilhoso, é a primeira vez que faço essa receita e me surpreende com o sabor delicado da canela e o melhor de tudo é quando está assando, a casa fica toda perfumada com o cheirinho de bolo fresco junto de banana com canela assada. Hummm…. que delícia….😋

Ingredientes:

2 ovos

1/2 xícara de óleo

3/4 xícara de leite de coco caseiro

1 xícara de açúcar

2 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento biológico

3 bananas prata picada

1 colher(sopa) de farinha de trigo

1/2 colher (sopa) canela á gosto

Modo de preparo:

1º Bata no liquidificador os ovos, óleo, leite de coco caseiro e o açúcar, por aproximadamente 5 minutos.

2º Despeje em uma tigela, acrescente aos poucos a farinha de trigo, batendo a massa constantemente.

3º Acrescente, o fermento biológico e pré- aqueça o forno 200c°.

4º Em uma tigela, coloque a banana picada , acrescente uma colher de farinha de trigo e a canela.

5º Depois misture bem e adicione á massa do bolo, misturando bem devagar.

6º Unte á forma, como óleo e farinha de trigo polvilhado ou como desejar.

7º Leve ao forno á 180c° por aproximadamente 35 á 40 minutos.

8º Só verifique o forno após 25 minutos.

9º Teste com um garfo ou com um palito se o bolo está assado. ” se o garfo sair limpo, o bolo está assado”.

10º Assista o vídeo, pra melhor entendimento.

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