Hoje trago uma receita de Bolo de Cenoura sem Glúten e sem Lactose, que é ideal para você servir no café da tarde para sua família.
Essa receita ficou perfeita, fiz vários testes e acabei ficando fã da farinha de arroz. A massa ficou muito fofinha e delicada, o sabor da cenoura ficou muito presente no bolo.
A receita de Bolo de Cenoura é bem simples e prática, vale a pena você fazer para sua família. Você irá receber vários elogios.
Segue abaixo o passo a passo da receita:
Bolo de Cenoura Sem Glúten e Sem Lactose
- 8 pessoas
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 35 minutos
- Tempo total: 45 minutos
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- 1 1/2 xícara (chá) de cenoura
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Cobertura de Ganache de Chocolate, tem a receita no site
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Modo de preparo:
- Coloque no liquidificador os ovos, açúcar, óleo e a cenoura descascada e picada. Bata por 3 minutos;
- Pré aqueça o forno a 200°c;
- Em seguida coloque o creme de cenoura em uma tigela e adicione a farinha de arroz aos poucos e bata com fuer;
- Coloque o fermento em pó e misture bem;
- Unte a forma com óleo e polvilhe farinha de arroz;
- Despeje a massa do bolo na forma e leve ao forno á 180°c até dourar, aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito;
- Deixe o bolo esfriar um pouco e depois coloque a cobertura de ganache;
- Assista o vídeo para melhor entendimento;
- Tenha um ótimo apetite !!!
Atenção:
- Medida da xícara: 240 ml
- Medida da Forma: 20 de diâmetro e 7 altura
Tudo que você precisa para cozinhar
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