Bolo de Chocolate com Café Sem Glúten e Sem Lactose- Bolo de Aniversário APLV

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Essa receita de Bolo de Chocolate com café sem Glúten e sem Lactose é bem simples e prática, o bolo fica bem fofinho e o recheio bem cremoso.

Meu filho, me pediu pra fazer esse bolo para comemorar seu aniversário e acabou sendo um desafio prepara- ló, já que não poderia ter lactose e nem glúten. Pesquisei por dias e acabei fazendo minha própria receita, testei várias vezes e cheguei neste resultado incrível.

Esse bolo é ideal para pessoas que são intolerantes á lactose, que são alérgicos ao leite de vaca e para intolerantes ao glúten.

O Bolo de Chocolate com Café foi um sucesso, todos amaram e se surpreenderam com o sabor.

Vejo o passo a passo da receita completa, Abaixo:

Bolo de Chocolate com Café

Ingredientes:

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Modo de preparo:

Primeiramente, faça o pão de ló de chocolate e o recheio.
Depois de tudo pronto, corte o pão de ló em três camada;
Coloque uma sacola aberta dentro da própria forma que fez o bolo, como no vídeo;
Agora, coloque uma camada do bolo, molhe com leite de amendoim e coloque o recheio de café e repita esse processo, até acabar as camadas de bolo, como no vídeo;
Leve a geladeira por 3 horas;
Para fazer a cobertura de Marshmallow, coloque em uma panela a água, açúcar, e o café sóluvel aos poucos, deixe em fogo médio;
Mexa até formar uma calda, reserve;
Bata na batedeira 4 claras em neve e acrescente aos poucos a calda de café e continue batendo até esfriar;
Coloque a cobertura de marshmallow ao redor do bolo, como no vídeo;
Cubra o bolo com ganache de chocolate, como no vídeo.
Você pode usar a imaginação e decorar o bolo como desejar.