Essa receita de Bolo de Coco sem Lactose é perfeita pra quem não tem experiência em fazer bolos ou está na fase de aprendizado e o melhor não faz bagunça na cozinha.
Veja como é simples fazer uma bolo de coco sem leite no liquidificador em poucos minutos a massa do bolo está pronta e é só esperar assar, fica muito fofinho.
Vale apena você tentar fazer a receita de bolo de coco.
- 8 pessoas
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 35 minutos
- Tempo total: 50 minutos
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de água de coco
- 100 gramas de polpa de coco
- 1 colher (sopa) de creme vegetal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 Xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Pré aqueça o forno á 200 °c;
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, batendo aos poucos;
- Inicialmente, coloque os ovos, o creme vegetal e o açúcar, bata por 1 minuto;
- Em seguida, acrescente água de coco, a polpa de coco e bata por mais 2 minutos;
- Depois coloque o amido de milho e 1 xícara da farinha de trigo e bata por 1 minutos;
- Agora coloque o restante da farinha de trigo e o fermento e deixe batendo por 5 minutos;
- Unte a forma com óleo e polvilhe com farinha de trigo, leve ao forno 180°c por 35 minutos;
- Dica: Não esqueça de fazer o teste do palito, para ter certeza que o bolo está pronto.
- Tenha um ótimo apetite!!!
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