Como Fazer Bolo de Fubá Cozido com Erva Doce sem Glúten e sem Lactose
Essa receita de Bolo de Fubá Cozido com Erva Doce é incrível!!! A massa desse bolo de fubá fica bem fofinha e úmida que chega a desmancha na boca. Particularmente, eu amo esse Bolo de Fubá Cozido e até o momento não encontrei ninguém que não gostasse desse bolo que faço para todos os meus familiares e amigos.
Todos que tiveram o prazer de experimentar esse Bolo de Fubá com Erva Doce ficaram encantados com o sabor e muitos surpresos em saber que não contem glúten e nem lactose.
Vale a pena você fazer essa deliciosa receita de Bolo de Fubá com Erva Doce sem Glúten e sem Lactose para acompanhar seu café da tarde.
Bolo de Fubá Cozido sem Glúten
- 8 pessoas
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 35 minutos
- Tempo total:50 minutos
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
- 4 claras em neve
- 4 gemas
- 1 colher( sopa) de erva doce
- 1 colher ( sopa) de fermento biológico
Modo de preparo:
- Coloque em uma panela: a água, o leite de coco, o óleo, a açúcar e o fubá. Deixe em fogo baixo e mexa sem parar, assim evitará que o fubá cozido garre no fundo da panela.
- Desligue o fogo quando o fubá cozido desgrudar do fundo da panela e deixe esfriar;
- Assista o vídeo para melhor entendimento;
- Bata na batedeira as claras em neve e depois acrescente as gemas em velocidade média;
- Diminua a velocidade da batedeira e acrescente aos poucos o fubá cozido;
- Adicione o fermento e erva doce, essa parte pode misturar á mão se desejar ou bater na batedeira em velocidade baixa;
- Unte á forma como óleo vegetal;
- Coloque a massa do bolo na forma e leve ao forno á 180 ºc por 35 minutos;
- Dica 1: só abra o forno depois de 25 minutos assando pra evitar de murchar o bolo e não abra o forno totalmente;
- Dica 2: Faça o teste do palito antes de tirar o bolo do forno;
- O Bolo de Fubá é perfeita para acompanhar um delicioso café fresquinho ou um chá bem quentinho;
- Tenha um ótimo apetite!!!
Atenção
- Medida da xícara: 240 ml
- Medida da Travessa: 20x 14x 7
Tudo que você precisa para cozinhar
Livros de Culinária
É isso! Espero que tenha curtido mais essa receita sem lactose. Ficou com alguma dúvida? -Então deixe uma pergunta nos comentários abaixo ou venha conversar conosco nas redes sociais do Culinária sem Lactose.
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