Vou de ensinar passo a passo de como fazer um bolo de maçã com canela sem lactose, de modo simples e prático. O que eu mais gosto neste bolo é que mesmo ele ficando bem fofinho, o bolo fica úmido por dentro por causa dos pedaços de maçã.
Receita de bolo de maçã sem leite, lembra muito o sabor do bolo de maçã de padaria e você poderá faze- lo em sua casa.
- 6 pessoas
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 35 minutos
- Tempo total: 50 minutos
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) açúcar
- 3 maçãs
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Para iniciar, lave bem as maçãs e descasque -as e reserve as cascas, em seguida pique as maçãs e reserve;
- Coloque no liquidificador os ovos, açúcar, óleo e as cascas da maçã, bata por 3 minutos;
- Em seguida, coloque em uma tigela a farinha de trigo e a canela misture e acrescente aos poucos o que bateu no liquidificador;
- Assista o vídeo para melhor entendimento;
- Bata bem, a massa "fica uma massa um pouco pesada", depois acrescente o fermento e as maçãs picadas em cubos;
- Unte a forma com óleo e polvilhe farinha de trigo, leve ao forno á 180 °c por aproximadamente 35 á 40 minutos;
- Teste com um palito ou garfo se o bolo está assado, se o palito sair limpo o bolo está pronto.
- Dica: Só abra o forno depois de 27 minutos que o bolo estiver assando.
- Decorei o bolo com açúcar de confeiteiro;
- Tenha um ótimo apetite!!!
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