Hoje venho com mais uma receita maravilhosa para o Natal, Bolo de Natal sem Glúten e sem Lactose. Essa receita é bem simples, o bolo fica bem fofinho e muito saboroso.
Bolo Natalino Sem Glúten e sem Leite- APLV
- 8 pessoas
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 35 minutos
- Tempo total: 50 minutos
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de creme vegetal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sobremesa) essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
- 1/2 xícara (chá) leite de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas
- 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 3 e 1/2 colheres (sopa) de leite de coco
- uvas passas para decorar
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Modo de preparo:
- Coloque em uma tigela os ovos e bata um pouco com fuer;
- Acrescente o creme vegetal, misture um pouco e coloque o açúcar aos poucos e bata com o fuer;
- Adicione a essência de baunilha. Misture bem;
- Coloque aos poucos a farinha de arroz e continue misturando com o fuer;
- Acrescente aos poucos o leite de coco. Misture bem.
- Adicione o fermento em pó para bolo;
- Pré aqueça o forno á 200°c.
- Em uma tigela menor, coloque as uvas passas e as frutas cristalizadas e adicione 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. Misture bem;
- Agora misture- as na massa do bolo;
- Assista o vídeo para melhor entendimento.
- Unte a forma com óleo vegetal e polvilhe farinha de arroz;
- Leve ao forno á 180°c, por 35 minutos ou até dourar, mas faça o teste do palito;
- Deixe o bolo esfriar;
- Em uma tigela pequena, coloque o açúcar de confeiteiro e 3 e 1/2 colheres (sopa) de leite de coco, misture bem. Coloque a calda sobre o bolo e decore como desejar.
- Tenha um ótimo apetite!!!!
Atenção:
- Medida da xícara: 240 ml
- Medida da Forma: 20 de diâmetro e 7 altura
Tudo que você precisa para cozinhar
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