Hoje irei ensina a fazer um delicioso bolo natalino sem lactose, super fácil e pratico de se fazer e o melhor de tudo é bem fofinho.
Bolo Natalino sem Lactose
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite de amêndoas
- 3 colheres (sopa) creme vegetal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento biológico
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas á gosto
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
Cobertura:
- 1 xícara (chá) de açúcar refinada
- 5 colheres (sopa) suco de laranja
Modo de preparo:
- Coloque no liquidificador os ovos, creme vegetal, açúcar e o leite de amêndoas, bata por 5 minutos;
- Em seguida vire em uma tigela e acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando bem;
- Acrescente o fermento, frutas cristalizadas e as raspas de laranja;
- Pré aqueça o forno á 200°c;
- Unte a forma: pincele óleo e polvilhe farinha de trigo;
- Leve ao forno por 180°c , por aproximadamente 35 minutos ‘verifique o bolo após 25 minutos de forno,( para evitar de murcha)’, faça o teste do palito;
- Deixe esfriar, para desenformar.
Cobertura:
- Em uma tigela coloque a açúcar refinada e adicione aos poucos o suco de laranja, até chegar a uma textura cremosa, mas um pouco grossa;
- Decore com frutas cristalizadas.
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