Receita de Creme de Abóbora Vegana- Simples e Prática

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Hoje venho ensinar a fazer um delicioso Creme de Abóbora Vegano, ideal para ser servido no tempo de inverno.

Você sabia que a abóbora é um legume muito utilizado em preparos culinários, por ter poucos carboidratos e calorias e também é perfeito pra quem deseja emagrecer.

A abóbora tem vários benefícios para saúde:

-Ajuda a perder peso;

-Melhora a saúde dos olhos;

-Previne câncer;

-Aumenta a sensação de saciedade;

-Previne cataratas;

-Previne rugas e melhora a pele; e

-Fortalece o sistema imunológico.

Agora que você sabe a maioria dos benefícios da abóbora, vale a pena você tentar fazer essa deliciosa receita de Creme de Abóbora em sua casa.

Receita de Creme de Abóbora

Ingredientes:

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Modo de preparo:

Primeiramente, pique o alho, cebola e pimentão, não precisa se preocupar com o tamanho.
Coloque em uma panela, o azeite e o alho para dourar, deixe em fogo baixo;
Em quanto o alho vai dourando, lave bem a casca da abóbora e corte em cubos;
Não esqueça de olhar se o alho dourou um pouco, acrescente a cebola e o pimentão, refogue-os um pouco;
Em seguida, acrescente o sal , pimenta do reino e a abóbora, mexa bem e deixe refogando um pouco até começar a dourar no fundo;
Coloque água até cobrir toda a abóbora, assista o vídeo para melhor entendimento;
Deixe em fogo baixo e tampe a panela, deixando meio aberto até cozinhar a abóbora;
O tempo de cozimento pode vária, aproximadamente 20 minutos; Depois bata tudo no liquidificador;
Eu deixei esfriar por 5 minutos, pra depois bater no liquidificador tudo, mas é opcional.
Coloque o creme de abóbora na panela e deixe em fogo baixo por 5 minutos, acrescente salsinha e o leite de coco, está pronto.
Tenha um ótimo apetite!!!