Hoje vim trazer uma receita de geleia de abacaxi deliciosa, sempre faço essa geleia pra comer com torradas, mas desta vez, fiz para rechear o bolo de aniversário de minha filha que é intolerante á lactose, essa geleia é super fácil de preparar e o melhor de tudo é natural, sem química.
Ingredientes:
1 abacaxi grande (bem maduro)
1 xícara (chá) açúcar
¼ xícara (chá) água
Suco de 1 limão
Modo de preparo:
1º Descasque o abacaxi e corte em cubinhos ¼ do abacaxi ‘reserve’;
2º Bata no liquidificador ¾ do abacaxi e a água, até ficar homogêneo;
3º Coloque em uma panela o abacaxi batido, açúcar, suco de 1 limão e o abacaxi em cubinho;
4º Deixe em fogo baixo, mexendo de vez em quando por 0:10 minutos;
5º Depois aumente o fogo (médio), mexa sem parar, até ficar bem grossinho e secar toda água do abacaxi;
6º Atenção: quando está quase pronto, espirrar um pouco, ‘recomendo que use uma panela funda’, por segurança;
7º Continue, mexendo por aproximadamente, 0:03 minutos;
8º Coloque em um pote de vidro esterilizado;
9º Assista o vídeo para melhor entendimento;
Observação:
– Medida da xícara de 240 ml.
Aprenda como esterilizar pote de vidro
Por que aprender como esterilizar potes de vidro?
Esterilizar os potes de vidro é muito importante para sua saúde. Ao esterilizar os potes, você estará eliminando possíveis fungos e bactérias que podem estar armazenados no vidro, assim evitando qualquer tipo de contaminação com o alimento que irá armazenar neste pote.
Tudo que você precisa para cozinhar
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