Veja como é simples e prático, fazer uma deliciosa sopa de Inhame com macarrão. Essa receita é ideal para que gosta de uma sopa bem encorpada e o melhor é que a sopa de inhame é rica em vitamina C e complexo B.
Você sabia que o inhame tem vários benefícios para sua saúde?!
-Ajuda a controlar o colesterol;
-Ajuda a emagrecer;
-Combate a prisão de ventre;
-Facilita a digestão;
_Dá energia e ganha massa muscular;
-Diminui os sintomas da menopausa e TPM e
_Previne doenças cardiovasculares.
Agora que você sabe alguns benefícios que o inhame oferece, vale apena você tentar fazer essa deliciosa receita de sopa de inhame em sua casa.
Como Fazer Sopa de Inhame
- 5 pessoas
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 25 minutos
- Tempo total: 40 minutos
Ingredientes:
- 700 gramas de inhame descascado e picado
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de açafrão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa rasa) de pimenta do reino á gosto
- 1 xícara (chá) de macarrão para sopa
- salsinha á gosto
- água
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Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o azeite e o alho e deixe dourando em fogo baixo;
- Em seguida, coloque a cebola, sal, açafrão, pimenta do reino e deixe refogar um pouco (1 minuto);
- Depois coloque o inhame e acrescente água até cobrir todo inhame. Deixe em fogo baixo, até cozinhar o inhame;
- Assista o vídeo para melhor entendimento;
- Agora, coloque todo inhame no liquidificador e bata por 3 minutos;
- Em seguida, coloque todo creme de inhame na panela e deixe em fogo baixo;
- Dica: antes de colocar o creme de inhame que bateu no liquidificar na panela, coloque 1 colher de azeite, antes para evitar de agarrar no fundo.
- Acrescente 200 ml de água se o creme estiver muito grosso e coloque o macarrão, mexa de vez em quando pra evitar que o macarrão agarre no fundo por 8 minutos ou quando o macarrão estiver ao dente;
- Em seguida, coloque salsinha á gosto. Misture e sirva quente.
- Tenha um ótimo apetite!!!
Atenção:
- Medida da xícara: 240 ml
Tudo que você precisa para cozinhar
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