Hoje venho ensinar, como fazer um delicioso creme de confeiteiro com amendoim. Essa receita, ficou simplesmente maravilhosa.
Esse Creme de amendoim foi feito com o leite de amendoim e farinha de amendoim que ensinei aqui no blog Receitas de Família sem Lactose.
Desenvolvi está receita para fazer um delicioso bolo de amendoim, que em breve postarei aqui no site.
Veja abaixo o passo a passo da receita.
Creme de Confeiteiro com Amendoim
- 650 gramas
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
- Tempo total: 35 minutos
Ingredientes:
- 500 ml leite de amendoim caseiro
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1/2 xícara (chá) de farinha de amendoim torrado caseiro
- 2 colheres (sopa) essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 gemas
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Modo de preparo:
- Coloque em uma panela funda, o leite de amendoim, açúcar,essência de baunilha e a farinha de amendoim;
- Deixe em fogo baixo, até ferver. Reserve;
- Em uma tigela, peneire as gemas e bata até ficar homogêneo;
- Em seguida, coloque o amido de milho, e misture até virar um creme;
- Acrescente aos poucos o leite de amendoim, que ferveu;
- Assista o vídeo para melhor entendimento;
- Agora, coloque em fogo baixo, e mexa sem parar, até ficar um creme grossinho;
- Assim , que começar a ferver. deixe cozinha por mais 5 minutos e está pronto;
- Coloque em um tigela e também com um plástico. Leve a geladeira por 3 horas ou mais se necessário.
- Este creme tem durabilidade na geladeira de 3 á 5 dias.
Tudo que você precisa para cozinhar
Atenção:
- Medida da xícara: 240 ml
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