Aprenda a fazer a melhor feijoada light, essa receita é fácil e prático de se fazer, super leve comparado á feijoada tradicional.
200gr de bacon picados em cubos
450gr de linguiça de calabresa picados
1 cebola picada
Pimenta á gosto
1.200 kg feijão cozido
500ml de água
Salsinha á gosto
1º Coloque uma panela em fogo médio, frite os bacon picado até ficar dourados;
2º Acrescente a linguiça picada como desejar, e frite-os até dar uma dourada;
3º Em seguida, coloque a cebola e a pimenta ( eu coloquei meia colher de sopa da pimenta dedo de moça,não chegou á ficar ardida, ficou delicado e ao mesmo tempo sente a presença da pimenta, para meu paladar estava ótimo), refogue um pouco.
4º Neste momento coloque o tempero, no vídeo eu acabei esquecendo de colocar para refogar junto com a gordura do bacon, que faz aumentar o sabor do feijão, mas mesmo se colocar o tempero em outro momento fica maravilhoso, só não pode esquecer. Para essa receita usei uma colher de sopa de tempero, ficou no ponto, mas sempre experimente, pra conferir o sal.
5º Coloque o feijão e água, misture bem e amasse um pouco os grãos do feijão, para ficar um caldo grosso.
6º Salsinha á gosto.
7º Assista o vídeo para melhor entendimento.
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