Torta de Manga sem Lactose
4.6/5 - (21 votes)

Procurando por uma receita de sobremesa sem lactose, você acabou de encontrar Torta de manga sem lactose cremosa e consistente e além de tudo muito saborosa.

Atualmente estamos na época que a fruta da manga está presente no nosso dia a dia, desta forma resolvi fazer uma torta deliciosa, que a manga por si só tem um sabor delicioso e bem docinho, combina com várias receitas.

A manga também tem vários benefícios para nossa saúde, possui fibras, antioxidantes, vitaminas, cálcio, zinco, potássio, ferro e magnésio. Os benefícios que se destacam nessa fruta maravilhosa, que ela tem o poder de melhorar a imunidade, contribuem com a saúde cardíaca e alivia a constipação. A fruta da manga é um alimento versátil que pode fazer parte tanto de pratos doces como salgados.

A Torta de manga foi feita com leite de amêndoas e o sabor do leite é muito presente, pra pessoas que não gostam do sabor do leite de amêndoas recomendo que utilize leite de sua preferência.

Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo desta receita de Torta de Manga sem lactose:

Torta de Manga sem Lactose

Ingredientes:

Massa:

  • 60 gramas  ou ½ xícara (chá) de açúcar
  • 100 gramas creme vegetal
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • 1 ovo
  • 200 gramas ou 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 750 ml de leite de amêndoas
  • 3 gemas
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres(sopa) de amido de milho
  • 2 á 5 colheres (sopa) essência de baunilha

Cobertura:

  • 500 gramas de manga picada
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ suco de 1 limão

Modo de preparo:

Massa

  1. Em uma tigela coloque o ovo e açúcar refinada e mexa bem;
  2. Em seguida acrescente o óleo de coco e o creme vegetal, misture bem até ficar homogêneo;
  3. Depois coloque aos poucos a farinha de trigo sem fermento misturando com uma espátula até alcançar uma textura de massa, em seguida amasse a massa com a mão, mas com cuidado de não amassar muito a massa que o calor da mão pode fazer a massa sair do ponto;
  4. Assim que a massa ficar bem lisinha, coloque-a em um saquinho plástico e deixe descansar por 0:20 minutos na geladeira;
  5. Veja o vídeo e siga as orientações: no vídeo você irá ver que a massa é bem delicada, assim que retira- la da geladeira, você irá abri-la com um rolo, eu como não tenho um rolo utilizo um peço de cano, que me auxilia bem;
  6. Abra a massa e forre a forma que tenha o fundo removível e coloque nas laterais não é necessário untar a forma;
  7. A medida da forma é 26 cm de diâmetro e 6 cm de altura;
  8. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos em 200°c, eu coloquei junto uma forma com o que sobrou da massa no forno e fui experimentando a massa para ver se estava bem cozido, assim que a massa ficou bem crocante, deixe por mais dois minutos a massa da torta assando.

Recheio

  1. Em uma panela funda coloque o leite de amêndoas, açúcar, gemas peneiradas, maisena e essência de baunilha, misture bem;
  2. DICA: Se você não gosta muito do sabor do leite de amêndoas substitua por leite de coco caseiro ou poderá também aumentar a quantidade de essência de baunilha. Que o leite de amêndoa tem um sabor muito presente na sobremesa.
  3. Deixe a panela em fogo baixo, por 5 minutos e continue mexendo sem parar;
  4. Aumente o fogo para fogo médio e continue mexendo até ficar bem grossinho, com uma textura cremosa;
  5. Deixe esfriar um pouco.

Cobertura

  1. Bata a manga descascada e picada no liquidificador com ½ xícara de água.
  2. Coloque em uma panela, em fogo baixo;
  3. Adicione mais ½ xícara de agua, açúcar, suco de limão e mexa bem por 5 minutos;
  4. Após os 5 minutos aumente o fogo (médio) e mexa até engrossar.

Tudo que você precisa para cozinhar

Panelas
Panelas
Utensílios
Batedeiras

Livros de Culinária

Recomendado para você

bolo de Cenoura sem leite

Como Fazer Bolo de Cenoura Formigueiro sem Lactose- APLV

Hoje trago novamente a receita de Bolo de Cenoura sem Lactose que ensinei no inicio do canal, essa receita já faço ...
Leia Mais
Bolo de Banana Açucarado sem leite

Bolo de Banana Caramelada sem Lactose

Venho compartilhar com vocês uma deliciosa receita que me lembra a infância Bolo de Banana Caramelada, minha mãe fazia esse delicioso ...
Leia Mais
Bolo de Chocolate com Limão sem glúten e sem leite

Bolo de Chocolate com Recheio de Limão sem Glúten e sem Lactose

Hoje venho compartilhar mais uma receita de Bolo de Aniversário sem Lactose. Esse bolo decorado foi feito sem glúten e sem ...
Leia Mais
Recheio de Limão sem Glúten e sem Leite

Recheio de Limão sem Glúten e sem Lactose Para Bolos e Tortas

Venho compartilhar mais uma receita que fiz teste Recheio de Limão sem Glúten e sem Lactose.O Recheio de Limão é perfeito ...
Leia Mais
Pão de açúcar sem leite

Receita de PÃO DE AÇUCAR Sem Lactose-Passo a Passo

Hoje venho ensinar a fazer um delicioso Pão de Açúcar sem Lactose, essa receita é bem simples de fazer e fica bem fofinho. Aqui em casa esse Pão Doce faz ...
Leia Mais
Suco de limonada

Aprenda a fazer LIMONADA SUÍÇA sem Amargar

Hoje venho compartilhar uma receita que aprendi com minha tia, Limonada Suíça sem Amargar. Essa receita é bem simples de fazer, fica com um sabor incrível e realmente demora muito ...
Leia Mais
Receita de chá de abacaxi

Chá de Casca de Abacaxi e seus Benefícios

Hoje venho ensinar a fazer um delicioso Chá de Casca de Abacaxi essa receita é muito simples e além de ser bem gostoso é rico em benefícios para saúde. -Além ...
Leia Mais
Purê de batata super fácil

Veja como Fazer um Delicioso Purê de Batata sem Lactose

Hoje venho ensinar a fazer Purê de Batata sem Lactose, tem anos que faço para minha minha família. Essa receita de Purê de batata é bem simples, fácil e faz ...
Leia Mais
Receita de suco detox

Suco Detox de Couve com Abacaxi e Limão Que Ajuda Seca Barriga

Hoje venho ensinar a fazer um Suco perfeito para quem está fazendo dieta. O Suco Detox de Couve com Abacaxi é uma ótima opção para substituir o lanche da tarde ...
Leia Mais
cenoura caramelada

Veja como Decorar o Bolo de Cenoura com Cenoura caramelizada- Super Fácil

Hoje trago uma dica maravilhosa de como decorar seu bolo de cenoura com Cenoura Caramelizada. Essa receita é bem simples e ...
Leia Mais
Gel de brilho de limão

Veja Como Fazer Calda de Brilho de Limão para Decorar Bolos e Tortas

Veja como é simples fazer Calda de Brilho de Limão para decorar bolos e tortas. Essa Calda de limão fica bem ...
Leia Mais
Leite Condensado de Aveia- Vegano

Receita Vegana de Leite Condensado de Aveia- Super Simples

Veja o passo a passo de Como fazer Leite Condensado de Aveia Vegano.Essa receita fica bem cremosa e muito saborosa. Youtube ...
Leia Mais
Creme de Leite Vegano

Receita de Creme de Leite de Aveia Fácil e Barato

Hoje trago uma ótima dica de como fazer Creme de Leite de Aveia Vegano. Essa receita é super simples e fica ...
Leia Mais

0 Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

error: Content is protected !!