Quem disse que feijoada precisa ser pesada e cheia de calorias? A feijoada light é a opção perfeita para quem ama essa tradicional receita brasileira, mas busca uma versão mais leve e equilibrada. Com cortes magros de carne e ingredientes selecionados, você pode saborear todo o gosto marcante da feijoada sem abrir mão da saúde.
Agora, você vai descobrir como preparar uma versão deliciosa e nutritiva, ideal para reunir a família ou amigos em um almoço especial.
Receita de Feijoada Light sem Lactose
Ingredientes:
- 200gr de bacon sem lactose picado em cubos
- 450gr de linguiça de calabresa sem lactose picados
- 1 cebola picada
- Pimenta a gosto
- 1.200 kg feijão cozido
- 500ml de água
- Salsinha a gosto
Vídeo da Receita: Feijoada Light
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Modo de preparo:
- Coloque uma panela em fogo médio, frite o bacon picado até ficar dourados;
- Acrescente a linguiça picada como desejar, e frite-os até dar uma dourada;
- Em seguida, coloque a cebola e a pimenta (eu coloquei meia colher de sopa da pimenta-dedo-de-moça, não chegou a ficar ardida, ficou delicado e, ao mesmo tempo, sente a presença da pimenta, para meu paladar estava ótimo), refogue um pouco.
- Neste momento coloque o tempero, no vídeo eu acabei esquecendo de colocar para refogar com a gordura do bacon, que faz aumentar o sabor do feijão, mas mesmo se colocar o tempero em outro momento fica maravilhoso, só não pode esquecer. Para essa receita usei uma colher de sopa de tempero, ficou no ponto, mas sempre experimente, para conferir o sal.
- Coloque o feijão e água, misture bem e amasse um pouco os grãos do feijão, para ficar um caldo grosso.
- Salsinha a gosto.
- Assista o vídeo para melhor entendimento.
- Tenha um ótimo apetite!
Observação:
- Medida da xícara: 240 ml
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Atualizado em 30/08/2025 por Receitas sem Lactose
