Receita de Pão com Frutas Cristalizadas sem Leite

4.7/5 - (4 votes)

Essa receita de Pão com frutas Cristalizadas sem lactose é maravilhoso. Tem anos que faço esse pão e de verdade até o momento ninguém vez qualquer comentário negativo. Quando recebo visitas em minha casa, sempre que posso faço esse pão sem lactose com ou sem frutas cristalizadas.

Pão para o Natal é de deixar qualquer um com água na boca, super fofinho e saboroso. Segue abaixo passo a passo da receita de pão com frutas cristalizadas:

Pão com Frutas Cristalizadas

Ingredientes:

Veja Também:

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque o fermento, sal e a metade do açúcar mexa bem até ficar uma mistura liquida. Em seguida adicione o restante do açúcar mexendo até ficar homogêneo.
Acrescente o óleo, ovo mexa bem, depois adicione água morna misture todos os ingredientes.
Coloque a farinha de trigo aos poucos misturando bem com auxilio de uma espátula até a massa ficar com uma textura firme.
Polvilhe a farinha de trigo em uma bancada e vire a massa, comece a sova- lá acrescentando farinha de trigo aos poucos, até soltar das mãos. Sove a massa por mais ou menos 15 á 20 minutos.
Assista o vídeo para melhor entendimento.
Reserve um pouco de farinha de trigo, aproximadamente 1/2 xícara.
Dica: Depois que você já tenha colocado aproximadamente 400 gramas de farinha de trigo e a massa continua grudando um pouco nas mão, coloque um pouco de óleo na bancada.
Sove a massa até ficar bem macia e lisinha. Coloque a massa em vasilha com um pouco de farinha de trigo no fundo e tampe com um pano de prato, deixe a massa descansar em um local escuro e fechado. Por aproximadamente 1 a 2 horas ou até triplicar de volume.
Dica: Eu coloco dentro do forno "desligado" ou dentro de armário, o ideal é fazer o pão na época de calor, assim ele fermenta mais rápido e cresce bastante, mas quando está no tempo de frio coloco a massa para descansar aonde o sol está batendo, funciona também.
Em seguida amasse bem a massa pra retirar todo ar. Corte a massa em três partes, abra a massa como no vídeo e coloque frutas cristalizadas e uvas passas como desejar.
Em seguida, faça uma trança com as três partes da massa e coloque em uma forma untada, reserve. Deixe a massa do pão descansar por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
Pincele uma gema e polvilhe açúcar. Decorre como desejar.
Leve ao forno á 180°c por 10 minutos e depois aumente para 200°c por 30 minutos ou até dourar.
Dica: evite de abrir o forno durante os primeiros 25 minutos, para evitar que o forno esfrie.

Você também poderá se interessar pela receita de Pão de Ló Caseiro.

Veja mais Receitas sem Lactose

Receita de PÃO DE AÇUCAR Sem Lactose-Passo a Passo

Hoje venho ensinar a fazer um delicioso Pão de Açúcar sem Lactose, essa receita é bem simples de fazer e fica bem fofinho. Aqui em casa esse Pão Doce faz ...
Leia Mais

Aprenda a fazer LIMONADA SUÍÇA sem Amargar

Receita de Suco de Limonada Suíça Aprenda a fazer uma deliciosa limonada suíça sem amargar. Agora essa receita está postada no site Culinária sem Lactose, Clique no botão abaixo e ...
Leia Mais

Chá de Casca de Abacaxi e seus Benefícios

Hoje venho ensinar a fazer um delicioso Chá de Casca de Abacaxi essa receita é muito simples e além de ser bem gostoso é rico em benefícios para saúde. -Além ...
Leia Mais

Veja como Fazer um Delicioso Purê de Batata sem Lactose

Hoje venho ensinar a fazer Purê de Batata sem Lactose, tem anos que faço para minha minha família. Essa receita de Purê de batata é bem simples, fácil e faz ...
Leia Mais

Suco Detox de Couve com Abacaxi e Limão Que Ajuda Seca Barriga

Hoje venho ensinar a fazer um Suco perfeito para quem está fazendo dieta. O Suco Detox de Couve com Abacaxi é uma ótima opção para substituir o lanche da tarde ...
Leia Mais